La Carta
NUESTRA PASIÓN
Modernizamos la cocina tradicional con armonía y creatividad. Cada detalle es elegido cuidadosamente y se fusionan con sabores que cautivarán tu paladar. Los pescados y mariscos son frescos y de textura agradable. Los vegetales y carnes se sirven en su punto óptimo, con acompañamientos y salsas de ensueño que te sorprenderán.
Ingredientes
CON PERSONALIDAD E HISTORIA
Inspirándonos en la naturaleza, seleccionamos ingredientes de alta calidad que cuentan la historia y tradición de culturas ancestrales. Cada ingrediente aporta color, textura, sabor y aroma, creando una personalidad única para los sentidos.
Frescura
DEL MAR A LA MESA
Cada mañana salimos en búsqueda de pescados y mariscos frescos para ofrecerte la mejor experiencia culinaria, diversidad de texturas y sabores en cada platillo. Nuestros insumos, en su mayoría, provienen de mercados locales y pequeños productores comprometidos con la calidad y la agricultura sostenible.
El Bar
EN LA VARIEDAD ESTÁ EL GUSTO
Una buena comida debe ir acompañada de una buena bebida. Déjate sorprender por cócteles creativos y emblemáticos latinoamericanos con ingredientes nativos. Nuestros vinos provenientes de los mejores viñedos de Uruguay, Argentina, Chile y España, garantizan el marinaje perfecto para una experiencia culinaria exquisita.
