- INSPIRACIÓN -
El placer
tradición
de la
Nueva cocina fusión
CON RAÍCES LATINAS
La cocina latinoamericana posee una gran riqueza y amplia diversidad. Representa el encuentro entre las costumbres locales y las tradiciones árabes, asiáticas y europeas. Esta riqueza culinaria nos inspira y nos motiva en la creación de una nueva cocina fusión. Cada plato cuenta una historia, evoca recuerdos y sorprende los sentidos.
Riqueza culinaria
NUESTRA PASIÓN
Estamos enamorados de nuestra cultura y su diversidad. Rendimos tributo a nuestras raíces y su riqueza culinaria. En cada plato combinamos texturas, sabores y colores que sorprenderán tu paladar.
Queremos compartir contigo parte de nuestra cultura y darte una cálida bienvenida en La Mezcla.
IN DER VIELFALT LIEGE DER GENUSS.
Fusión de culturas
UN DESCUBRIMIENTO PERMANENTE
La cocina latinoamericana es un descubrimiento permanente y la fusión de ingredientes, texturas y sabores no tiene límites. Honramos los secretos de las culturas prehispánicas a través de sus alimentos protagónicos como el maíz y las semillas. Integramos las propiedades nutricionales de la quinoa, la lúcuma y los super alimentos de los Incas. Y seleccionamos las mejores especies y hierbas de culturas ancestrales que nos siguen sorprendiendo con sus aromas y colores. Acompáñanos en cada descubrimiento.